Sandra Sofia do Quinteiro Rodrigues


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TITLE: Avaliação da qualidade sensorial de carne de borrego Terrincho. Efeito do sexo e do peso da carcaça
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Severiano Silva; Virgínia Santos; Jorge Azevedo; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: XVIII Congresso de Zootecnia “Zootec 2009", II Congesso Ibero-Americano de Zootecnia
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72
TITLE: Breed and sex effect on pork meat quality
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Maria d C Lourenço; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: EAAP Annual Meeting Book of Abstracts
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73
TITLE: Características de calidad de la canal del cabrito transmontano.
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: XIII Jornadas de Producción Animal
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74
TITLE: Características físicas y químicas de las principales carnes comercializadas en el NE de Portugal.
AUTHORS: Alfredo Teixeira; Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Antonio O Fernandes;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: XIII Jornadas de Producción Animal
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75
TITLE: Milk-fed kid (cabrito) preferences
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Proceedings of the 9th International Conference on Goats
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TITLE: Effect of sex and carcass weight (4, 6 e 8 kg) on carcass and meat quality of “Cabrito Transmontano” (PDO).
AUTHORS: M.R. Jiménez Badillo; Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Carlos Sañudo; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: 9th International Conference on Goats, Challenges and Opportunities of Small and Large Enterprises,
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77
TITLE: Sensory quality evaluation of Serrana Kids meat: effect of sex and carcass weight
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Book of Abstracts of 58th Annual Meeting of EAAP
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78
TITLE: Efeito do sexo, peso da carcaça e grau de maturidade nos tecidos da carcaça de cabritos serranos
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Vasco Cadavez; Etelvina Pereira; R. Badillo; Rafael Delfa; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: XVI Congresso de Zootecnia “Saber Produzir, Saber Transformar”, Livro de Resumos
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TITLE: Efeito do sexo, peso de carcaça e grau de maturidade nas medidas e peças da carcaça de cabritos Serranos
AUTHORS: Sandra Rodrigues; Vasco Cadavez; Etelvina Pereira; R. Badillo; Rafael Delfa; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: XVI Congresso de Zootecnia: Saber Produzir, Saber Transformar
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80
TITLE: Qualidade da carcaça e da carne de cabritos Serranos
AUTHORS: Vasco Cadavez; Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: I Reunião Nacional de Caprinicultura. Capra 2006
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