21
TITLE: Evolução da produção e comercialização de produtos tradicionais qualificados de ovinos e caprinos (2003-2012)
AUTHORS: Paula Cabo; Alda Matos; António Fernandes; Maria Ribeiro;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, ISSUE: SP
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22
TITLE: Perfil do consumidor e hábitos de compra e consumo de produtos gourmet em Bragança, Portugal
AUTHORS: António Fernandes; Maria Ribeiro; Paula Cabo; Alda Matos;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, ISSUE: SP
INDEXED IN: CrossRef: 2
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23
TITLE: ESTUDO DE MERCADO DO QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANO DE CURA EXTRA LONGA REALIZADO EM BRAGANÇA, PORTUGAL
AUTHORS: Álvaro Mendonça; Fernando Ruivo de Sousa; António José Fernandes; Marta Carvalho; Inácio Neto; Sandra Gomes;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790), VOLUME: 1, ISSUE: 2
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24
TITLE: QUALIDADE DO LEITE CRU DE OVINOS DA ÁREA GEOGRÁFICA DE PRODUÇÃO DO QUEIJO TERRINCHO DOP (TRÁS-OS-MONTES)
AUTHORS: Sandra Gomes; António José Fernandes; Álvaro Mendonça;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790), VOLUME: 1, ISSUE: 2
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25
TITLE: QUALIDADE NUTRICIONAL E TECNOLÓGICA DOS ALIMENTOS NA ÓTICA DOS CONSUMIDORES DA CIDADE DE BRAGANÇA, PORTUGAL
AUTHORS: Maria Isabel Barreiro Ribeiro; António José Fernandes; Paula Sofia Alves Do Cabo; Alda Maria Vieira Matos;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790), VOLUME: 2, ISSUE: 2
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26
TITLE: Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do Queijo de Cabra Transmontano de Cura Extra Longa
AUTHORS: Álvaro Mendonça; Fernando Sousa; António Fernandes; Marta Carvalho; Inácio Neto; Sandra Gomes;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, ISSUE: SP
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27
TITLE: Empreendedorismo, Inovação e Desenvolvimento Local: As Micro e Pequenas Empresas do Interior Norte de Portugal
AUTHORS: Ribeiro, M; Fernandes, A; Matos, A; Cabo, P;
PUBLISHED: 2016, SOURCE: Revista de Empreendedorismo e Gestão de Micro e Pequenas Empresas, VOLUME: 1, ISSUE: 3
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28
TITLE: CONSUMO DE ENCHIDOS DOP/IGP/ETG NO CONCELHO DE BRAGANÇA, PORTUGAL
AUTHORS: António José Fernandes; Maria Isabel Barreiro Ribeiro; Paula Sofia Alves do Cabo; Alda Maria Vieira Matos;
PUBLISHED: 2016, SOURCE: Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790), VOLUME: 1, ISSUE: 1
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