Cod, a Symbolic Marker of Portuguese Food Identity: A Look at the Trás-Os-Montes e Alto Douro Territory [Bacalhau, Um Marcador Simbólico da Identidade Alimentar Portuguesa: Um Olhar Sobre O Território de Trás-Os-Montes e Alto Douro]
AuthID
P-00S-67Q
P-00S-67Q