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Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1158

25 Team Members
Filters -> Year: 2024
21
TÍTULO: Evaluating the fillet quality and sensory characteristics of Atlantic salmon (Salmo salar) fed black soldier fly larvae meal for whole production cycle in sea cages
AUTORES: Radhakrishnan, Gopika; Philip, Antony Jesu Prabhu; Caimi, Christian; Lock, Erik Jan; Araujo, Pedro; Liland, Nina S.; Rocha, Celia; Cunha, Luis Miguel ; Gasco, Laura; Belghit, Ikram;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AQUACULTURE REPORTS, VOLUME: 35, PÁGINAS: 101966
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
22
TÍTULO: Evaluation of natural compounds against <i>Listeria innocua</i>: Translating in vitro success to processed meat models
AUTORES: Milanovic, Vesna; Mariz, Mariana; Cardinali, Federica; Garofalo, Cristiana; Radan, Mila; Bilus, Tea; Aquilanti, Lucia; Cunha, Luis Miguel ; Osimani, Andrea;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 60, PÁGINAS: 104377
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
23
TÍTULO: Evaluation of the trade-off between variety, processing, and low-GI claim in ready-to-eat rice
AUTORES: Cabral, Diva; Fonseca, Susana C. ; Rocha, Celia; Moura, Ana P.; Oliveira, Jorge C.; Ana Pinto de Moura ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
24
TÍTULO: Exploring Rice Consumption Habits and Determinants of Choice, Aiming for the Development and Promotion of Rice Products with a Low Glycaemic Index
AUTORES: Cabral, Diva; Ana Pinto de Moura ; Fonseca, Susana C. ; Oliveira, Jorge C.; Cunha, Luis M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 301
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
25
TÍTULO: Focus on food instead of nutrients improves consumers’ understanding of meals’ nutrition quality
AUTORES: C Viegas; E Lamy; M Prada; A Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: European Journal of Public Health, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
26
TÍTULO: Food Design Thinking: A Systematic Review from an Evolutionary Perspective
AUTORES: Castanho, Ana; Brites, Carla; Oliveira, Jorge C.; Cunha, Luis M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 15, PÁGINAS: 2446
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
27
TÍTULO: Food Fraud Conceptualization: An Exploratory Study with Portuguese Consumers
AUTORES: Costa, Maria Joao; Sousa, Isabel; Ana Pinto de Moura ; Teixeira, Jose A.; Cunha, Luis Miguel ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 87, NÚMERO: 7, PÁGINAS: 100301
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
28
TÍTULO: Incorporating sardine cooking water aromas into plant-based diets for European seabass: Effects on appetite regulation, growth and sensory properties of fish flesh
AUTORES: Resende, Daniela; Velasco, Cristina; Pereira, Maria J.; Sa, Tiago; Rocha, Celia; Cunha, Luis M. ; Lima, Rui C.; Brazinha, Carla; Pintado, Manuela; Valente, Luisa M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 314, PÁGINAS: 116017
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
30
TÍTULO: JAGGER localization and function are dependent on GPI anchor addition
AUTORES: Figueiredo, Raquel; Costa, Monica; Moreira, Diana; Moreira, Miguel; Noble, Jennifer; Pereira, Luis Gustavo ; Melo, Paula ; Palanivelu, Ravishankar; Coimbra, Silvia ; Pereira, Ana Marta ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PLANT REPRODUCTION
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
32
TÍTULO: Mayonnaise produced by ultrasound-assisted emulsification using plant-based and "clean label" ingredients
AUTORES: Pereira, Rui C.; Bourbon, Ana I.; Azevedo, Ana G.; Figueira, Diogo; Castelo Branco, Diogo; Rocha, Celia; Lima, R. Costa; Cunha, Luis M. ; Pastrana, Lorenzo M.; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 61, PÁGINAS: 104847
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
33
TÍTULO: MedDietMenus4Campus: Integrating Views from Nutrition, Marketing and Psychology to Improve Diets
AUTORES: C Viegas; A Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: European Journal of Public Health, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
34
TÍTULO: Mitochondrial DNA control-region and coding-region data highlight geographically structured diversity and post-domestication population dynamics in worldwide donkeys  Full Text
AUTORES: Rambaldi Migliore, Nicola; Bigi, Daniele; Milanesi, Marco; Zambonelli, Paolo; Negrini, Riccardo; Morabito, Simone; Verini Supplizi, Andrea; Liotta, Luigi; Chegdani, Fatima; Agha, Saif; Salim, Bashir; Beja-Pereira, A or Pereira, A or Genome 10K Community Scientists, ; Torroni, Antonio; Ajmone Marsan, Paolo; Achilli, Alessandro; Colli, Licia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 19, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
35
TÍTULO: Progesterone and brassinosteroids synergistically enhance progesterone removal and antioxidant capacity of Solanum nigrum L.
AUTORES: Pinto, Ana; da Silva, Daniela Correia; Cardoso, Ana; Fernandes, Fatima; Soares, Cristiano; Valentao, Patricia; Fidalgo, Fernanda ; Jorge Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PHYSIOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY OF PLANTS
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36
TÍTULO: QUALIDADE DO MENU INFANTIL EM RESTAURANTES DE SHOPPINGS CENTERS DA CIDADE DE SÃO PAULO E DA BAIXADA SANTISTA
AUTORES: Caroline Barboza Duarte; Ana Maria de Souza Pinto; Andrea Carvalheiro Guerra Matias; Ada Margarida Correia Nunes da Rocha ; Mônica Glória Neumann Spinelli;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Revista Univap, VOLUME: 30, NÚMERO: 66
INDEXADO EM: CrossRef
37
TÍTULO: Scientific and technological advances in the development of sustainable disease management tools: a case study on kiwifruit bacterial canker  Full Text
AUTORES: Santos, Miguel G.; Nunes da Silva, Marta; Vasconcelos, Marta W.; Carvalho, Susana M. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
38
TÍTULO: Sensory Analysis Performed within Augmented Virtuality System: Impact on Hedonic Scores, Engagement, and Presence Level
AUTORES: Ribeiro, José Carlos; Rocha, Celia; Barbosa, Bruna; Lima, Rui Costa; Cunha, Luis Miguel ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 15, PÁGINAS: 2456
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
40

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