ProfileOfResearchers

Publicações
Investigadores
Instituições

0
Entrar
- Autenticação Federada (Clique na imagem)
  
  Autenticação local Recuperar Palavra-passe Registar

Raquel de Pinho Ferreira Guiné

AuthID: R-000-F6Z

Publicações
Confirmadas
Para Validar

Document Source:

Document Type:

Year Start - End:

Order:

Results:

Publicações Confirmadas: 263

221

TÃTULO: Evaluation of browning rate of quince at ambient exposure
AUTORES: Guiné, RPF ; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food

INDEXADO EM:

Scopus

Handle

NO MEU:

ORCID

222

TÃTULO: Healthy bread as an alternative to traditional bread
AUTORES: Rodrigues, A; Guiné, R ; Loureiro, J; Baptista, LM; Correia, P;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food

INDEXADO EM:

Scopus

Handle

NO MEU:

ORCID

223

TÃTULO: Mass Transfer Coefficients for the Drying of Pumpkin (Cucurbita moschata) and Dried Product Quality Full Text
AUTORES: Raquel Pinho F Guine ; Francisca Henrriques; Maria Joao Barroca ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

ResearcherID

224

TÃTULO: Occurrence of cellobiose residues directly linked to galacturonic acid in pectic polysaccharides
AUTORES: Nunes, C ; Silva, L; Fernandes, AP; Guine, RPF ; Domingues, MRM ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 87, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

CrossRef

Handle

NO MEU:

ORCID

225

TÃTULO: Physicochemical and sensorial characterization of Portuguese bread from Viseu region
AUTORES: Rodrigues, Â; Guiné, R ; Correia, P ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food

INDEXADO EM:

Scopus

Handle

NO MEU:

ORCID

226