Raquel de Pinho Ferreira Guiné


AuthID: R-000-F6Z

Publicações Confirmadas: 263



231
TÍTULO: Effect of Drying on the Textural Attributes of Bell Pepper and Pumpkin
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Drying Technology, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
232
TÍTULO: Effect of Drying on the Textural Attributes of Bell Pepper and Pumpkin
AUTORES: Raquel P F Guine ; Maria Joao Barroca ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 17th International Drying Symposium (IDS) in DRYING TECHNOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
233
TÍTULO: Evaluation of Textural Properties in Apples of Regional Varieties
AUTORES: Guine, RPF ; Andrade, S; Correia, AC; Jordao, AM ; Lopes, AD; Ferreira, D ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
234
TÍTULO: Influence of drying method on some physical and chemical properties of pears
AUTORES: Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
235
TÍTULO: Influence of Drying Method on Some Physical and Chemical Properties of Pears
AUTORES: Raquel P F Guiné ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
236
TÍTULO: Study of the convective drying of pumpkin (Cucurbita maxima)  Full Text
AUTORES: Raquel P P Guine ; Susana Pinho; Maria Joao Barroca ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 89, NÚMERO: C4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
237
TÍTULO: Study of the convective drying of pumpkin (Cucurbita maxima)  Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné ; Susana Pinho; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 89, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 59
NO MEU: ORCID
238
TÍTULO: SUGAR COMPOSITION OF ROCHA PEAR (PYRUS COMMUNIS L.) - INFLUENCE OF DRYING TREATMENTS
AUTORES: Santos, S; Guine, R ; Barros, A;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience in PROCEEDINGS OF THE 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON POLYSACCHARIDES-GLYCOSCIENCE
INDEXADO EM: WOS Handle
239
TÍTULO: Analysis of the drying kinetics of S. Bartolomeu pears for different drying systems
AUTORES: Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
240
TÍTULO: Convective drying of onion: Kinetics and nutritional evaluation
AUTORES: Mota, CL; Luciano, C; Dias, A; Barroca, MJ ; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 88, NÚMERO: C2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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