Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
321
TÃTULO: Evaluation of thermo-physical properties and drying kinetics of carrots in a convective hot air drying system
AUTORES: Raquel P F Guiné; João Carlos Gonçalves; Ana Rita P Calado; Paula M R Correia;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P F Guiné; João Carlos Gonçalves; Ana Rita P Calado; Paula M R Correia;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
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ORCID322
TÃTULO: Drying peppers: Technology and properties
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Peppers: Harvesting Methods, Antioxidant Properties and Health Effects
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Peppers: Harvesting Methods, Antioxidant Properties and Health Effects
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ORCID323
TÃTULO: Chemical composition and bioactive compounds in bananas and postharvest alterations
AUTORES: Raquel P F Guiné; Daniela V T A Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Bananas: Cultivation, Consumption and Crop Diseases
AUTORES: Raquel P F Guiné; Daniela V T A Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Bananas: Cultivation, Consumption and Crop Diseases
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ORCID324
TÃTULO: Probiotics, prebiotics and synbiotics
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guiné; Ana Cristina Ferrão Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Functional Foods: Sources, Health Effects and Future Perspectives
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guiné; Ana Cristina Ferrão Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Functional Foods: Sources, Health Effects and Future Perspectives
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ORCID325
TÃTULO: Evaluation of morphological and physical characteristics of hazelnut varieties. AVALIAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS E FÍSICAS DE VARIEDADES DE AVELÃ
AUTORES: Arminda Lopes; Alexandre Matos; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, VOLUME: 2, NÚMERO: 01
AUTORES: Arminda Lopes; Alexandre Matos; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, VOLUME: 2, NÚMERO: 01
326
TÃTULO: Attitudes of the Portuguese population regarding dietary fibre
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; João Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 01
AUTORES: Raquel Guiné; Manuela Ferreira; Paula Correia; João Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 01
327
TÃTULO: Bioactive Phenols in Small Fruits and Berries
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Frontiers in Natural Product Chemistry, VOLUME: 2
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Frontiers in Natural Product Chemistry, VOLUME: 2
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Handle328
TÃTULO: Drying Peppers: Technolocy and Properties
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Peppers: Harvesting Methods, Antioxidant Properties and Health Effects
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Peppers: Harvesting Methods, Antioxidant Properties and Health Effects
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Handle329
TÃTULO: A new inhight on the Portuguese traditional sweets as cultural identity: a scientific approach towards evaluation of texture in Castanhas de Ovos de Viseu
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: II International Symposium – Food & Culture: Tradition and Innovation in the Food Production and Consumption
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: II International Symposium – Food & Culture: Tradition and Innovation in the Food Production and Consumption
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Handle330
TÃTULO: Conservação de frutos secos: resultados de ensaios experimentais
AUTORES: Paula Correia; Cátia Almeida; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTORES: Paula Correia; Cátia Almeida; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Simpósio Nacional de Frutos Secos
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