Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
411
TÃTULO: Effect of diferente thistle flowers as milk-clitting in Serra da Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Paulo Correia; Ana C Correia; João Madanelo; Marta Carvalho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Paulo Correia; Ana C Correia; João Madanelo; Marta Carvalho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
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Handle412
TÃTULO: Effect of drying on the phenolic composition and antioxidant activity of leaves of the thistle (C. cardunculus L.)
AUTORES: Fernando Gonçalves; Rui Barbosa; Paulo Barracosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 8th World Congress on Polyphenols Applications
AUTORES: Fernando Gonçalves; Rui Barbosa; Paulo Barracosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 8th World Congress on Polyphenols Applications
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Handle413
TÃTULO: Evaluation of conservation conditions on nuts properties
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
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Handle414
TÃTULO: Evaluation of phenolic compounds, antioxidante activity and bioavailability in dried thistle flower
AUTORES: Raquel Guiné; Ana Pedro; Paulo Barracosa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Raquel Guiné; Ana Pedro; Paulo Barracosa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
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Handle415
TÃTULO: Evaluation of some chemical properties of different flours.
AUTORES: Sónia Andrade; Solange Oliveira; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Sónia Andrade; Solange Oliveira; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
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Handle416
TÃTULO: Evaluation of the physical-chemical properties of blueberries from diferente geographic origin
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XI Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha, POST’14
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XI Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha, POST’14
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Handle417
TÃTULO: Family and organic farming. New apprenticeship through m-learning
AUTORES: Cristina A D Costa; Paula Correia; Helena Esteves Correia; Raquel Guiné; João p Gouveia; Pedro Rodrigues; Daniela Teixeira; Luis Tourino; Moises Castro; Salvatore Basile;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IFOAM Organic World Congress 2014
AUTORES: Cristina A D Costa; Paula Correia; Helena Esteves Correia; Raquel Guiné; João p Gouveia; Pedro Rodrigues; Daniela Teixeira; Luis Tourino; Moises Castro; Salvatore Basile;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IFOAM Organic World Congress 2014
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Handle418
TÃTULO: Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of Serra da Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Barracosa; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Barracosa; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
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Handle419
TÃTULO: Influence of storage conditions and type of package on some properties of walnuts.
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
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Handle420
TÃTULO: Properties of hazelnut as influenced by packaging and storage
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
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