Sara Cristina da Silva Cunha
AuthID: R-000-GAT
111
TÃTULO: Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS112
TÃTULO: Effect of the sodium reduction and smoking system on quality and safety of smoked salmon (Salmo salar) Full Text
AUTORES: Muñoz, I; Guàrdia, MD; Arnau, J; Dalgaard, P; Bover, S; Fernandes, JO ; Monteiro, C; Cunha, SC; Gonçalves, A; Nunes, ML; Oliveira, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 143
AUTORES: Muñoz, I; Guàrdia, MD; Arnau, J; Dalgaard, P; Bover, S; Fernandes, JO ; Monteiro, C; Cunha, SC; Gonçalves, A; Nunes, ML; Oliveira, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 143
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TÃTULO: New formulation for producing salmon pate with reduced sodium content Full Text
AUTORES: Nielsen, T; Mihnea, M; Bath, K; Cunha, SC; Fereira, R; Fernandes, JO ; Goncalves, A; Nunes, ML; Oliveira, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 143
AUTORES: Nielsen, T; Mihnea, M; Bath, K; Cunha, SC; Fereira, R; Fernandes, JO ; Goncalves, A; Nunes, ML; Oliveira, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 143
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TÃTULO: A chemometric approach to compare Portuguese native hops with worldwide commercial varieties Full Text
AUTORES: Martins, ZE ; Machado, JC; Cunha, SC; Barata, AM; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF CHEMOMETRICS, VOLUME: 34, NÚMERO: 9
AUTORES: Martins, ZE ; Machado, JC; Cunha, SC; Barata, AM; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF CHEMOMETRICS, VOLUME: 34, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Double Optimization of Rivastigmine-Loaded Nanostructured Lipid Carriers (NLC) for Nose-to-Brain Delivery Using the Quality by Design (QbD) Approach: Formulation Variables and Instrumental Parameters Full Text
AUTORES: Sara Cunha; Claudia Pina Costa; Joana A Loureiro ; Jorge Alves; Andreia F. Peixoto ; Ben Forbes; Jose Manuel S Sousa Lobo; Ana Catarina Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
AUTORES: Sara Cunha; Claudia Pina Costa; Joana A Loureiro ; Jorge Alves; Andreia F. Peixoto ; Ben Forbes; Jose Manuel S Sousa Lobo; Ana Catarina Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
116
TÃTULO: Effect of the sodium reduction and smoking system on quality and safety of smoked salmon (Salmo salar) Full Text
AUTORES: Israel Munoz; Maria D Dolors Guardia; Jacint Arnau; Paw Dalgaard; Sara Bover; Jose O Fernandes ; Carolina Monteiro; Sara C Cunha; Amparo Goncalves; Maria L Leonor Nunes; Helena Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 143
AUTORES: Israel Munoz; Maria D Dolors Guardia; Jacint Arnau; Paw Dalgaard; Sara Bover; Jose O Fernandes ; Carolina Monteiro; Sara C Cunha; Amparo Goncalves; Maria L Leonor Nunes; Helena Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 143
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WOS117
TÃTULO: Impact of tetrahydrocannabinol on the endocannabinoid 2-arachidonoylglycerol metabolism: ABHD6 and ABHD12 as novel players in human placenta Full Text
AUTORES: Maia, J; Fonseca, BM; Cunha, SC; Braga, J; Goncalves, D; Teixeira, N; Correia da Silva, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-MOLECULAR AND CELL BIOLOGY OF LIPIDS, VOLUME: 1865, NÚMERO: 12
AUTORES: Maia, J; Fonseca, BM; Cunha, SC; Braga, J; Goncalves, D; Teixeira, N; Correia da Silva, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-MOLECULAR AND CELL BIOLOGY OF LIPIDS, VOLUME: 1865, NÚMERO: 12
118
TÃTULO: Eco-innovative sustainable solutions for the seafood industry: Findings & challenges
AUTORES: Marques, A; Cabado, AG; Campas, M; Cunha, S;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 145
AUTORES: Marques, A; Cabado, AG; Campas, M; Cunha, S;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 145
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TÃTULO: Contents of key bioactive and detrimental compounds in health performance coffees compared to conventional types of coffees sold in the United States market
AUTORES: dePaula, J; Cunha, SC; Revi, I; Batista, AM; Sá, SVMD; Calado, V; Fernandes, JO ; Cruz, A; Farah, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food & function, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
AUTORES: dePaula, J; Cunha, SC; Revi, I; Batista, AM; Sá, SVMD; Calado, V; Fernandes, JO ; Cruz, A; Farah, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food & function, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Contents of key bioactive and detrimental compounds in health performance coffees compared to conventional types of coffees sold in the United States market
AUTORES: Juliana DePaula; Sara C Cunha; Ildi Revi; Alessandro M Batista; Soraia V M D Sa; Veronica Calado; Jose O Fernandes ; Adriano Cruz; Adriana Farah;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
AUTORES: Juliana DePaula; Sara C Cunha; Ildi Revi; Alessandro M Batista; Soraia V M D Sa; Veronica Calado; Jose O Fernandes ; Adriano Cruz; Adriana Farah;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
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