Análise da Segurança Alimentar Pela Previsão do Crescimento Microbiano Em Produtos Alimentares Perecíveis Para Diferentes Condições de Conservação Em Equipamentos Expositores Abertos Ao Ar Ambiente

AuthID
 P-014-J51
3
Author(s)
Gonçalves, Luís Carlos Carrilho
·
Pitarma, Rui A.
Document Type
Article
Year published
2009
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