Estudo de Ocorrência de Acrilamida Em Produtos de Panificação

AuthID
 P-016-EEK
7
Author(s)
Jesus, Susana
·
Delgado, Inês
·
Lopes, Rui
·
Brandão, Carlos
·
Félix, Nelson
·
Castanheira, Isabel
Document Type
Proceedings Paper
Year published
2016
Published
in 3º Simpósio Nacional 'Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura. Contaminantes de Preocupação Emergente: Desafios Laboratoriais' (SPASS), 24 de novembro 2016
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