Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
581
TITLE: Effcet of ripening stage on the solar drying kinetics and properties of S. Bartolomeu pears (Pirus Communis L.).
AUTHORS: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: International Journal of Academic Research
AUTHORS: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: International Journal of Academic Research
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Handle582
TITLE: Role and health benefits of different functional food components
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria Lima; Maria Barroca;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria Lima; Maria Barroca;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: Millenium
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Handle583
TITLE: Pear drying: Experimental validation of a mathematical prediction model
AUTHORS: Raquel P.F Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 86, ISSUE: 4
AUTHORS: Raquel P.F Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 86, ISSUE: 4
584
TITLE: Overview and Developments Regarding Functional Foods and Beverages
AUTHORS: Raquel de Pinho Ferreira Guine; Maria Reis Lima;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Current Nutrition & Food Science - CNF, VOLUME: 4, ISSUE: 4
AUTHORS: Raquel de Pinho Ferreira Guine; Maria Reis Lima;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Current Nutrition & Food Science - CNF, VOLUME: 4, ISSUE: 4
585
TITLE: Avaliação Nutricional e Sensorial de Variedades Regionais de Pomóideas, em Modo de Produção Convencional e Biológico.
AUTHORS: Raquel Guiné; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008
AUTHORS: Raquel Guiné; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008
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Handle586
TITLE: Caracterização química do pimento desidratado por diferentes métodos.
AUTHORS: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle587
TITLE: Desidratação da cebola: Influência das variáveis do processo sobre o produto final.
AUTHORS: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle588
TITLE: Comparação de propriedades de maçãs produzidas em modo biológico e convencional.
AUTHORS: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: O Segredo da Terra
AUTHORS: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: O Segredo da Terra
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Handle589
TITLE: Contributo para a identificação e caracterização do tecido empresarial do sector alimentar na região Dão Lafões
AUTHORS: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
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Handle590
TITLE: Pear drying: Perspectives for convective drying and nutritional evaluation
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Acta Horticulturae (ISHS)
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Acta Horticulturae (ISHS)
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