Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
591
TITLE: Avaliação Nutricional e Sensorial de Variedades Regionais de Pomóideas, em Modo de Produção Convencional e Biológico.
AUTHORS: Raquel Guiné; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008
AUTHORS: Raquel Guiné; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008
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Handle592
TITLE: Caracterização química do pimento desidratado por diferentes métodos.
AUTHORS: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle593
TITLE: Desidratação da cebola: Influência das variáveis do processo sobre o produto final.
AUTHORS: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle594
TITLE: Comparação de propriedades de maçãs produzidas em modo biológico e convencional.
AUTHORS: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: O Segredo da Terra
AUTHORS: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: O Segredo da Terra
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Handle595
TITLE: Contributo para a identificação e caracterização do tecido empresarial do sector alimentar na região Dão Lafões
AUTHORS: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
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Handle596
TITLE: Pear drying: Perspectives for convective drying and nutritional evaluation
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Acta Horticulturae (ISHS)
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Acta Horticulturae (ISHS)
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Handle597
TITLE: Projecto industrial de uma adega e centro de aproveitamento de subprodutos
AUTHORS: L. Teixeira; S. Andrade; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
AUTHORS: L. Teixeira; S. Andrade; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
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Handle598
TITLE: Projecto industrial de uma queijaria
AUTHORS: Soares, A. M.; Fontinha, C. S.; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Soares, A. M.; Fontinha, C. S.; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
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Handle599
TITLE: Projecto industrial de uma unidade de enchimento de água mineral
AUTHORS: Ana Landeiroto; Andreia P Monteiro; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Ana Landeiroto; Andreia P Monteiro; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Millenium
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Handle600
TITLE: Overview and developments regarding functional foods and beverages.
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Current Nutrition & Food Science
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Current Nutrition & Food Science
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