Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
611
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TITLE: Handbook of Fruits and Fruit Processing.
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2006
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2006
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Handle613
TITLE: Study of the drying kinetics of cherry pepper and chemical characterization.
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Dias; João Faustino;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: XX Encontro da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Dias; João Faustino;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: XX Encontro da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle614
TITLE: Influence of drying method on the density and porosity of pears.
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: Food and Bioproducts Processing
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: Food and Bioproducts Processing
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Handle615
TITLE: Development of an algorithm based on space refinement to solve a system of parabolic PDE’s
AUTHORS: Raquel P.F Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Applied Mathematics and Computation, VOLUME: 161, ISSUE: 3
AUTHORS: Raquel P.F Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Applied Mathematics and Computation, VOLUME: 161, ISSUE: 3
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TITLE: Estudo do processo de secagem de pêras em estufa solar.
AUTHORS: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle617
TITLE: Evaluación de la composición fenólica y de la actividad antioxidante de peras frescas y secadas al sol (Pyrus communis L.)
AUTHORS: S. Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; González-SanJosé, M. L.; Rivero-Pérez, M. D.;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: III Congreso Nacional de Ciência y Tecnología de los Alimentos
AUTHORS: S. Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; González-SanJosé, M. L.; Rivero-Pérez, M. D.;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: III Congreso Nacional de Ciência y Tecnología de los Alimentos
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Handle618
TITLE: Improvements on the traditional method used to produce dried pears in portugal.
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Barroca; António Pinto; Fernando Gonçalves; Cristina Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: INTRAFOOD2005: Innovations in Traditional Foods
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Barroca; António Pinto; Fernando Gonçalves; Cristina Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: INTRAFOOD2005: Innovations in Traditional Foods
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Handle619
TITLE: Sun-dried pears: Phenolic compounds and antioxidant activity.
AUTHORS: S Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; MD Pérez; ML San José; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: S Batista; Raquel Guiné; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves; MD Pérez; ML San José; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle620
TITLE: Caracterização química e microbiológica de pêras secadas em estufa solar.
AUTHORS: Maria J Barroca; Raquel Guiné; António Pinto; Fernando Gonçalves; C Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Maria J Barroca; Raquel Guiné; António Pinto; Fernando Gonçalves; C Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
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