Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
621
TITLE: Caracterização química e microbiológica de pêras secadas em estufa solar.
AUTHORS: Maria J Barroca; Raquel Guiné; António Pinto; Fernando Gonçalves; C Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Maria J Barroca; Raquel Guiné; António Pinto; Fernando Gonçalves; C Salomé; Vera Monteiro; Dulcineia Ferreira;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 7º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle622
TITLE: Modelling and simulation of pear drying.
AUTHORS: Raquel Guiné; Alírio Rodrigues; José Castro; Margarida Figueiredo;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 9th Internacional Chemical Engineering Conference (CHEMPOR2005)
AUTHORS: Raquel Guiné; Alírio Rodrigues; José Castro; Margarida Figueiredo;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: 9th Internacional Chemical Engineering Conference (CHEMPOR2005)
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Handle623
TITLE: Solar drying of pears: Evolution of density and shrinkage characteristics.
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology
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Handle624
TITLE: Variation of density and porosity during drying of pears and pear halves.
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology
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Handle625
TITLE: Secagem de Pêras. Estudo Experimental e Simulação do Processo.
AUTHORS: Raquel d P F Guiné;
PUBLISHED: 2005
AUTHORS: Raquel d P F Guiné;
PUBLISHED: 2005
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Handle626
TITLE: Caracterização química da cebola desidratada.
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Dias; Cláudia Mota;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: Raquel Guiné; Maria J Dias; Cláudia Mota;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle627
TITLE: Influência da secagem nas propriedades químicas de castanhas.
AUTHORS: Raquel Guiné; Raquel Fernandes; Paula Correia;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTHORS: Raquel Guiné; Raquel Fernandes; Paula Correia;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: XIX Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle628
TITLE: The influence of drying on the chemical properties of the chestnuts.
AUTHORS: RMC Fernandes; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: III International Chestnut Congress
AUTHORS: RMC Fernandes; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: III International Chestnut Congress
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Handle629
TITLE: Análise das características químicas e físicas de pêras secadas
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: Millenium
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Handle630
TITLE: Refinamento espacial aplicado a um reactor de leito fixo
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: Millenium
AUTHORS: Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: Millenium
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