Rui Miguel da Costa Martins
AuthID: R-000-FZN
11
TITLE: Process analytical technology
AUTHORS: Teixeira, JA; Vicente, AA; da Silva, FFM; da Silva, JSAL; Martins, RMC;
PUBLISHED: 2013, SOURCE: Engineering Aspects of Food Biotechnology
AUTHORS: Teixeira, JA; Vicente, AA; da Silva, FFM; da Silva, JSAL; Martins, RMC;
PUBLISHED: 2013, SOURCE: Engineering Aspects of Food Biotechnology
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Scopus
Scopus12
TITLE: Gestão da qualidade da uva: VinePAT
AUTHORS: Rui Martins; Lopes, V. V.; Ferreira, A. C. Silva;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: Enovitis: revista técnica de viticultura e enologia
AUTHORS: Rui Martins; Lopes, V. V.; Ferreira, A. C. Silva;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: Enovitis: revista técnica de viticultura e enologia
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Handle
Handle13
TITLE: Port Wine Oxidation Management: A ChemoInformatics Approach
AUTHORS: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, ISSUE: 3
AUTHORS: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, ISSUE: 3
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WOS
WOS14
TITLE: Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica
AUTHORS: Rui C Martins; Coelho, A. M.; Vítor V Lopes; Ricardo Pereira; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLISHED: 2007
AUTHORS: Rui C Martins; Coelho, A. M.; Vítor V Lopes; Ricardo Pereira; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLISHED: 2007
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Handle15
TITLE: Caracterização do perfil de ácidos gordos livres durante a pasteurização convencional e óhmica
AUTHORS: Ricardo Pereira; Rui C Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLISHED: 2007
AUTHORS: Ricardo Pereira; Rui C Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLISHED: 2007
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Handle