M. A. da Silva Vasconcelos
AuthID: R-00J-ZDQ
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TITLE: Integral use of Isabel grapes to elaborate new products with nutritional value and functional potential [Uso integral da uva Isabel na elaboração de novos produtos com valor nutricional e potencial funcional]
AUTHORS: Silva, FA; Da Silva Campelo Borges, G; Dos Santos Lima, M; De Cássia Ramos Do Egypto Queiroga, R; Estevez Pintado, MM; Da Silva Vasconcelos, MA;
PUBLISHED: 2021, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 24
AUTHORS: Silva, FA; Da Silva Campelo Borges, G; Dos Santos Lima, M; De Cássia Ramos Do Egypto Queiroga, R; Estevez Pintado, MM; Da Silva Vasconcelos, MA;
PUBLISHED: 2021, SOURCE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 24
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