Ricardo de Araujo
AuthID: R-00K-9XG
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TITLE: Biopolymer from Water Kefir as a Potential Clean-Label Ingredient for Health Applications: Evaluation of New Properties Full Text
AUTHORS: Lucena, Monalisa de Alencar; Ramos, Igor Frederico da Silveira; Geronco, Maurycyo Silva; de Araujo, Ricardo; da Silva Filho, Francisco Lopes; da Silva, Luis Manuel Lopes Rodrigues; de Sousa, Rayran Walter Ramos; Ferreira, Paulo Michel Pinheiro; Osajima, Josy Anteveli; Silva Filho, Edson Cavalcanti; Rizzo, Marcia dos Santos; Ribeiro, Alessandra Braga; da Costa, Marcilia Pinheiro;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: MOLECULES, VOLUME: 27, ISSUE: 12
AUTHORS: Lucena, Monalisa de Alencar; Ramos, Igor Frederico da Silveira; Geronco, Maurycyo Silva; de Araujo, Ricardo; da Silva Filho, Francisco Lopes; da Silva, Luis Manuel Lopes Rodrigues; de Sousa, Rayran Walter Ramos; Ferreira, Paulo Michel Pinheiro; Osajima, Josy Anteveli; Silva Filho, Edson Cavalcanti; Rizzo, Marcia dos Santos; Ribeiro, Alessandra Braga; da Costa, Marcilia Pinheiro;
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