Maria Teresa Ferreira de Oliveira Barreto Goulão Crespo


AuthID: R-000-CMR

Publicações Confirmadas: 49



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TÍTULO: Biogenic amines occurrence in wine amino acid decarboxylase and proteolytic activities expression by Oenococcus oeni  Full Text
AUTORES: Leitao, MC; Teixeira, HC; Crespo, MTB ; San Romao, MV;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 48, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS
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42
TÍTULO: Influence of environmental factors on lipase production by Lactobacillus plantarum  Full Text
AUTORES: Lopes, MDS; Cunha, AE; Clemente, JJ; Carrondo, MJT ; Crespo, MTB ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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43
TÍTULO: Processing of extracellular lipase of Lactobacillus plantarum: involvement of a metalloprotease  Full Text
AUTORES: Lopes, MDS; Leitao, AL ; Marques, JJF; Carrondo, MJT ; Crespo, MTB ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS, VOLUME: 176, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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44
TÍTULO: Registered designation of origin areas of fermented food products defined by microbial phenotypes and artificial neural networks
AUTORES: Lopes, MFS; Pereira, CI; Rodrigues, FMS; Martins, MP; Mimoso, MC; Barros, TC; Marques, JJF; Tenreiro, RP ; Almeida, JS; Crespo, MTB ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 65, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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45
TÍTULO: INFLUENCE OF OPERATIONAL PARAMETERS IN THE FLOCCULATION AND PRODUCTION OF LACTOBACILLUS-PLANTARUM
AUTORES: CRESPO, MTB ; CARRONDO, MJT ;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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46
TÍTULO: INERT SUPPORTS FOR LACTIC-ACID FERMENTATION - A TECHNOLOGICAL ASSESSMENT
AUTORES: GONCALVES, LMD; BARRETO, MTO ; XAVIER, AMBR ; CARRONDO, MJT ; KLEIN, J;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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47
TÍTULO: TANGENTIAL FLOW FILTRATION FOR CONTINUOUS CELL RECYCLE CULTURE OF ACIDOGENIC BACTERIA  Full Text
AUTORES: CRESPO, JPSG ; XAVIER, AMRB ; BARRETO, MTO ; GONCALVES, LMD; ALMEIDA, JS; CARRONDO, MJT ;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 47, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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48
TÍTULO: A KINETIC METHOD FOR CALCULATING THE VIABILITY OF LACTIC STARTER CULTURES
AUTORES: BARRETO, MTO ; MELO, EP; ALMEIDA, JS; XAVIER, AMRB ; CARRONDO, MJT ;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 34, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: HIGH CELL-DENSITY REACTOR FOR THE PRODUCTION OF LACTOBACILLUS-PLANTARUM
AUTORES: BARRETO, MTO ; MELO, EP; MOREIRA, JL; CARRONDO, MJT ;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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