Alejandra Cardelle
AuthID: R-000-ZE6
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TÃTULO: Study of galactooligosaccharide composition in commercial fermented milks Full Text
AUTORES: Cristina Martínez-Villaluenga; Alejandra Cardelle-Cobas; Nieves Corzo; Agustín Olano;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Composition and Analysis, VOLUME: 21, NÚMERO: 7
AUTORES: Cristina Martínez-Villaluenga; Alejandra Cardelle-Cobas; Nieves Corzo; Agustín Olano;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Composition and Analysis, VOLUME: 21, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Synthesis of galactooligosaccharides with prebiotic potential during hydrolysis of lactose by Lactozym 3000 L HP G
AUTORES: Martínez-Villaluenga, C; Cardelle-Cobas, A; Corzo, N; Olano, A; Villamiel, M;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Proceedings of the Nutrition Society - PNS, VOLUME: 67, NÚMERO: OCE
AUTORES: Martínez-Villaluenga, C; Cardelle-Cobas, A; Corzo, N; Olano, A; Villamiel, M;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Proceedings of the Nutrition Society - PNS, VOLUME: 67, NÚMERO: OCE
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TÃTULO: Enzymatic Synthesis and Identification of Two Trisaccharides Produced from Lactulose by Transgalactosylation Full Text
AUTORES: Cristina Martínez-Villaluenga; Alejandra Cardelle-Cobas; Agustín Olano; Nieves Corzo; Mar Villamiel; Maria Luisa Jimeno;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 2
AUTORES: Cristina Martínez-Villaluenga; Alejandra Cardelle-Cobas; Agustín Olano; Nieves Corzo; Mar Villamiel; Maria Luisa Jimeno;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Synthesis of Oligosaccharides Derived from Lactulose and Pectinex Ultra SP-L Full Text
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Cristina Martínez-Villaluenga; Mar Villamiel; Agustin Olano; Nieves Corzo;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 9
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Cristina Martínez-Villaluenga; Mar Villamiel; Agustin Olano; Nieves Corzo;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Isomerization of Lactose-Derived Oligosaccharides: A Case Study Using Sodium Aluminate Full Text
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Nieves Corzo; Mar Villamiel; Agustín Olano;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 22
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Nieves Corzo; Mar Villamiel; Agustín Olano;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 22
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TÃTULO: Assessment of initial stages of Maillard reaction in dehydrated onion and garlic samples Full Text
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Moreno, FJ; Corzo, N; Olano, A; Villamiel, M;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 53, NÚMERO: 23
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Moreno, FJ; Corzo, N; Olano, A; Villamiel, M;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 53, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Assessment of Initial Stages of Maillard Reaction in Dehydrated Onion and Garlic Samples Full Text
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Javier J Moreno; Nieves Corzo; Agustín Olano; Mar Villamiel;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 53, NÚMERO: 23
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Javier J Moreno; Nieves Corzo; Agustín Olano; Mar Villamiel;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 53, NÚMERO: 23
