Jose Augusto Nunes Braganca de Miranda
AuthID: R-000-84G
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TÃTULO: Effects of turmeric (Curcuma longa) on shelf life extension and biogenic amine control of cuttlefish (Sepia brevimana) during chilled storage
AUTORES: Abimannan Arulkumar; Kaliyan Ramanchandran; Sadayan Paramasivam; Rameshthangam Palanivel; Jose Manuel Miranda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CyTA - Journal of Food, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Abimannan Arulkumar; Kaliyan Ramanchandran; Sadayan Paramasivam; Rameshthangam Palanivel; Jose Manuel Miranda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CyTA - Journal of Food, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Dispersive Solid Phase Extraction for the Analysis of Veterinary Drugs Applied to Food Samples: A Review
AUTORES: Gabriela Islas; Israel S Ibarra; Prisciliano Hernandez; Jose M Miranda; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Analytical Chemistry, VOLUME: 2017
AUTORES: Gabriela Islas; Israel S Ibarra; Prisciliano Hernandez; Jose M Miranda; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Analytical Chemistry, VOLUME: 2017
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TÃTULO: Identification and quantification of 12 pharmaceuticals in water collected from milking parlors: Food safety implications
AUTORES: María Veiga-Gómez; Carolina Nebot; Carlos Manuel Franco; Jose Manuel Miranda; Beatriz Vázquez; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 100, NÚMERO: 5
AUTORES: María Veiga-Gómez; Carolina Nebot; Carlos Manuel Franco; Jose Manuel Miranda; Beatriz Vázquez; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 100, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Effect of Food Residues in Biofilm Formation on Stainless Steel and Polystyrene Surfaces by Salmonella enterica Strains Isolated from Poultry Houses
AUTORES: Alba Paz-Méndez; Alexandre Lamas; Beatriz Vázquez; José Miranda; Alberto Cepeda; Carlos Franco;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Foods, VOLUME: 6, NÚMERO: 12
AUTORES: Alba Paz-Méndez; Alexandre Lamas; Beatriz Vázquez; José Miranda; Alberto Cepeda; Carlos Franco;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Foods, VOLUME: 6, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Effect of an icing medium containing the alga Fucus spiralis on the microbiological activity and lipid oxidation in chilled megrim (Lepidorhombus whiffiagonis)
AUTORES: José M Miranda; Marcos Trigo; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Control, VOLUME: 59
AUTORES: José M Miranda; Marcos Trigo; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Control, VOLUME: 59
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TÃTULO: Evaluation of the extent of spreading of virulence factors and antibiotic resistance in Enterococci isolated from fermented and unfermented foods
AUTORES: Mohamed Abouelnaga; Alexandre Lamas; Marcos Quintela Baluja; Magdy Osman; José Manuel Miranda; Alberto Cepeda; Carlos Manuel Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Annals of Microbiology, VOLUME: 66, NÚMERO: 2
AUTORES: Mohamed Abouelnaga; Alexandre Lamas; Marcos Quintela Baluja; Magdy Osman; José Manuel Miranda; Alberto Cepeda; Carlos Manuel Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Annals of Microbiology, VOLUME: 66, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Technological development of functional egg products by an addition of n-3 polyunsaturated-fatty-acid-enriched oil
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; Miranda J.; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Rodriguez J.; Franco C.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; Miranda J.; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Rodriguez J.; Franco C.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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TÃTULO: A study on toxic and essential elements in wheat grain from the Republic of Kazakhstan
AUTORES: Damira Tattibayeva; Carolina Nebot; Jose M Miranda; Altynai B Abuova; Torebek A Baibatyrov; Maigul Z Kizatova; Alberto Cepeda; Carlos M Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Environmental Science and Pollution Research, VOLUME: 23, NÚMERO: 6
AUTORES: Damira Tattibayeva; Carolina Nebot; Jose M Miranda; Altynai B Abuova; Torebek A Baibatyrov; Maigul Z Kizatova; Alberto Cepeda; Carlos M Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Environmental Science and Pollution Research, VOLUME: 23, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Technological Strategies for the Development of Egg-Derived Products with Reduced Content of Cholesterol
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; José Manuel Miranda; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Ibarra I.S.; Franco C.M.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; José Manuel Miranda; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Ibarra I.S.; Franco C.M.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effect of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract on the microbial activity in chilled mackerel (Scomber scombrus)
AUTORES: Josafat Marina Ezquerra-Brauer; José M Miranda; Alberto Cepeda; Jorge Barros-Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 72
AUTORES: Josafat Marina Ezquerra-Brauer; José M Miranda; Alberto Cepeda; Jorge Barros-Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 72
