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Microbiological Assessment of White Button Mushrooms with an Edible Film Coating
AuthID
P-00Z-0AD
6
Author(s)
Borges, MM
·
Simoes, AS
·
Miranda, C
·
Sales, H
·
Pontes, R
·
Nunes, J
Tipo de Documento
Article
Year published
2023
Publicado
in
FOODS,
ISSN: 2304-8158
Volume: 12, Número: 16
Indexing
Wos
®
Scopus
®
Pubmed
®
Google Scholar
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.3390/foods12163061
Pubmed
: 37628059
SCOPUS
: 2-s2.0-85168861911
Wos
: WOS:001061364900001
Source Identifiers
ISSN
: 2304-8158
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