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Chemical Composition of Vegetables and Their Products
AuthID
P-00Z-Z64
2
Author(s)
Butnariu, M
·
Butu, A
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2014
Publicado
in
Handbook of Food Chemistry
Páginas: 1-49
Indexing
Crossref
®
9
Google Scholar
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1007/978-3-642-41609-5_17-1
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