Caracterização do Perfil de Ácidos Gordos Livres Durante a Pasteurização Convencional e Óhmica

AuthID
 P-010-VGP
4
Author(s)
Pereira, Ricardo
·
Teixeira, J. A.
·
Vicente, A. A.
Tipo de Documento
Article
Year published
2007
Publicado
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