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Temperature, Ph and Media Influence on Lipase Stability
AuthID
P-012-4XP
3
Author(s)
Prazeres D.
·
Garcia F.
·
Cabral J.
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
1993
Publicado
in
Studies in Organic Chemistry,
ISSN: 01653253
Volume: 47, Número: C, Páginas: 445-450 (5)
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1016/b978-0-444-89372-7.50058-0
SCOPUS
: 2-s2.0-6844240011
Source Identifiers
ISSN
: 01653253
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