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Microbial Interactions Shape Cheese Flavour Formation
AuthID
P-015-57P
10
Author(s)
Melkonian, C
·
Zorrilla, F
·
Kjærbølling, I
·
Blasche, S
·
Machado, D
·
Junge, M
·
Sørensen, KI
·
Andersen, LT
·
Patil, KR
·
Zeidan, AA
Tipo de Documento
Article
Year published
2023
Publicado
in
Nature Communications
Volume: 14, Número: 1
Indexing
Crossref
®
7
Google Scholar
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1038/s41467-023-41059-2
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