Nutritional and Physicochemical Analysis of Quince from Cova da Beira Region: Similarities, Differences and Particularities

AuthID
 P-015-P7S
11
Author(s)
Lopes, Guido
·
Martins, Ana
·
Camelo, Alexandra
·
Rodrigues, Ana
·
Rodrigues, A.M.
·
Beato, Helena
·
Paulo, Luísa
·
Resende, Mafalda
·
Cristóvão, Mário André Monteiro
·
Mota, Marlene
·
Tipo de Documento
Proceedings Paper
Year published
2022
Publicado
in XVI Encontro de Química dos Alimentos
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