Óleos Alimentares Usados: Caracterização Físico-Química Para Selecção de Indicadores de Degradação de Qualidade e de Melhores Práticas Laboratoriais Disponíveis

AuthID
 P-015-VYW
5
Author(s)
Bermejo, S.
·
Ventura, C.
·
Ribeiro, Maria
·
Laranjeira, Cristina
Tipo de Documento
Article
Year published
2013
Publicado
in Revista da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém, ISSN: 2189-9602
Número: 2
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ISSN: 2189-9602
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