Análise Sensorial, Estudo da Coloração Característica e Perfil de Aminoácidos da Pêra Passa de Viseu.

AuthID
 P-016-M0Q
5
Author(s)
Cunha, Pedro
·
Rocha, Sílvia
·
Correia, Ana Cristina
·
Guiné, Raquel
·
Document Type
Book Chapter
Year published
2010
Published
Indexing
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Publication Identifiers
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