Pectin De-Esterification and Fruit Softening: Revisiting a Classical Hypothesis

AuthID
 P-007-TAE
1
Author(s)
Tipo de Documento
Article
Year published
2010
Publicado
in Stewart Postharvest Review, ISSN: 1745-9656
Volume: 6, Número: 1, Páginas: 1-12
Indexing
Scopus®
Crossref®
Google Scholar®
Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-77952988930
Source Identifiers
ISSN: 1745-9656
Export Publication Metadata
Lista Marked
 Adicionar à lista Marked
Info
At this moment we don't have any links to full text documens.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service