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A Calorimetric Study of Egg White Proteins
AuthID
P-001-BWZ
3
Author(s)
Ferreira, M
·
Hofer, C
·
Raemy, A
Tipo de Documento
Article
Year published
1997
Publicado
in
JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS,
ISSN: 0368-4466
Volume: 48, Número: 3, Páginas: 683-690 (8)
Conference
2Nd Symposium on Pharmacy and Thermal Analysis (Phandta2),
Date:
SEP 17-19, 1995,
Location:
GENEVA, SWITZERLAND,
Host:
UNIV OF GENEVA
Indexing
Wos
®
Scopus
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Crossref
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Google Scholar
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1007/bf01979514
SCOPUS
: 2-s2.0-0031096506
Wos
: WOS:A1997WR26700026
Source Identifiers
ISSN
: 0368-4466
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