Enzymes

AuthID
 P-00G-H6E
2
Author(s)
Anibal, JMC
·
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2011
Publicado
in Practical Food and Research
Páginas: 181-193
Indexing
Scopus®
Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-84892205779
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