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Fate of Aflatoxin M1 in Cheese Whey Processing
AuthID
P-00G-YTX
2
Author(s)
Mendonça, C
·
Venâncio, A
Tipo de Documento
Article
Year published
2005
Publicado
in
Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric.,
ISSN: 0022-5142
Volume: 85, Número: 12, Páginas: 2067-2070
Indexing
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1002/jsfa.2218
Source Identifiers
ISSN
: 0022-5142
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