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Effects of Inoculum Level on Kinetics of Alcoholic Fermentation
AuthID
P-00H-208
3
Author(s)
Strehaiano, P
·
Mota, M
·
Goma, G
Tipo de Documento
Article
Year published
1983
Publicado
in
Biotechnology Letters - Biotechnol Lett,
ISSN: 0141-5492
Volume: 5, Número: 2, Páginas: 135-140
Indexing
Crossref
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1007/bf00132173
Source Identifiers
ISSN
: 0141-5492
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