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The Use of Electrolyzed Water as a Disinfectant for Minimally Processed Apples
AuthID
P-00H-D4D
4
Author(s)
Graça, A
·
Abadias, M
·
Salazar, M
·
Nunes, C
Tipo de Documento
Article
Year published
2011
Publicado
in
Postharvest Biology and Technology,
ISSN: 0925-5214
Volume: 61, Número: 2-3, Páginas: 172-177
Indexing
Crossref
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Google Scholar
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1016/j.postharvbio.2011.04.001
Source Identifiers
ISSN
: 0925-5214
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