Action of Cardosin A from Cynara Humilis on Ovine and Caprine Caseinates

AuthID
 P-00H-GX3
2
Author(s)
Tipo de Documento
Article
Year published
2000
Publicado
in J. Dairy Res. - Journal of Dairy Research, ISSN: 0022-0299
Volume: 67, Número: 3, Páginas: 449-454
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Crossref®15
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ISSN: 0022-0299
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