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Food Irradiation Chemistry
AuthID
P-00P-GD6
4
Author(s)
Fernandes, A
·
Pereira, C
·
Antonio, AL
·
Ferreira, ICFR
1
Editor(es)
Ferreira I.C.F.R.Antonio A.L.Verde S.C.
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2018
Publicado
in
Food Chemistry, Function and Analysis,
ISSN: 2398-0656
Volume: 2018-January, Número: 4, Páginas: 210-236
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1039/9781788010252-00210
SCOPUS
: 2-s2.0-85051464937
Source Identifiers
ISSN
: 2398-0656
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