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Preface
AuthID
P-00S-0MB
2
Author(s)
Cruz, RMS
·
Vieira, MC
Tipo de Documento
Editorial Material
Year published
2017
Publicado
in
Mediterranean Foods: Composition and Processing
Páginas: v
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1201/9781315369235
SCOPUS
: 2-s2.0-85083350788
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