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Sanitation of Chicken Eggs by Ionizing Radiation: Haccp and Inactivation Studies
AuthID
P-000-8X3
3
Author(s)
Verde, SC
·
Tenreiro, R
·
Botelho, ML
Tipo de Documento
Article
Year published
2004
Publicado
in
RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY,
ISSN: 0969-806X
Volume: 71, Número: 1-2, Páginas: 29-33 (5)
Conference
International Meeting on Radiation Processing,
Date:
SEP 07-12, 2003,
Location:
Chicago, IL
Indexing
Wos
®
Scopus
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Crossref
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1016/j.radphyschem.2004.03.064
SCOPUS
: 2-s2.0-4143074862
Wos
: WOS:000223507200007
Source Identifiers
ISSN
: 0969-806X
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