Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
71
TITLE: Effect of moisture on the characteristics of hazelnut kernel during storage
AUTHORS: Paula Correia; Ana F Filipe; Ana C Ferrão; Elsa Ramalhosa; Raquel P Guiné;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
AUTHORS: Paula Correia; Ana F Filipe; Ana C Ferrão; Elsa Ramalhosa; Raquel P Guiné;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
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ORCID
ORCID72
TITLE: Estudo Comparativo sobre o consume de produtos alimentares sustentáveis em Portugal e na turquia durante a pandemia de Covid-19
AUTHORS: Raquel P F Guiné; D. Costa; S. Celik; Sofia D G E Florença; Manuela Ferreira; Ana P Cardoso; S. Cetin; Cristina A D Costa;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTHORS: Raquel P F Guiné; D. Costa; S. Celik; Sofia D G E Florença; Manuela Ferreira; Ana P Cardoso; S. Cetin; Cristina A D Costa;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
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Handle73
TITLE: Estudo sobre atitudes, perceções e conhecimentos relativos a insetos comestíveis em Portugal
AUTHORS: Sofia D G E Florença; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; O. Anjos; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTHORS: Sofia D G E Florença; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; O. Anjos; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
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Handle74
TITLE: Evaluating phenolic compounds in ethanolic extracts of cherry pit
AUTHORS: Y. Dulyanska; Lima, M. J. Reis; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; A. Silva; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Raquel P F Guiné;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Y. Dulyanska; Lima, M. J. Reis; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; A. Silva; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Raquel P F Guiné;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
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Handle75
TITLE: Extração de compostos fenólicos de caroço de cereja
AUTHORS: Yuliya Dulyanska; Raquel P F Guiné; Luisa valente; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; Aida M Silva; Lima, M. J.;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTHORS: Yuliya Dulyanska; Raquel P F Guiné; Luisa valente; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; Aida M Silva; Lima, M. J.;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
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Handle76
TITLE: Flores comestíveis como fonte de compostos bioativos com atividade antioxidante
AUTHORS: Raquel P F Guiné; Ana C Ferrão; Paula Correia; Goncalves, J. C.; Fernando J Gonçalves;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: Livro de Resumos do III Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinai
AUTHORS: Raquel P F Guiné; Ana C Ferrão; Paula Correia; Goncalves, J. C.; Fernando J Gonçalves;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: Livro de Resumos do III Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinai
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Handle77
TITLE: Influência das condições de conservação nas características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de avelãs
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel P F Guiné; Marco Silva; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel P F Guiné; Marco Silva; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
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Handle78
TITLE: Liquefaction optimization of peel of potato Solanum tuberosum L. var Monalisa.
AUTHORS: Y. Dulyanska; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; Raquel P F Guiné; José Ferreira; Idalina Domingos;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
AUTHORS: Y. Dulyanska; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; Raquel P F Guiné; José Ferreira; Idalina Domingos;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
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Handle79
TITLE: Produção de farinha de larvas e pupas de zângão
AUTHORS: Paula Correia; C. Vouga; C. Coelho; Raquel P F Guiné; Cristina A D Costa;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTHORS: Paula Correia; C. Vouga; C. Coelho; Raquel P F Guiné; Cristina A D Costa;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
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Handle80
TITLE: Propriedades funcionais da farinha de castanha de diferentes variedades
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Ana I Silva; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV Simpósio da Castanha
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Ana I Silva; Paula Correia;
PUBLISHED: 2022, SOURCE: IV Simpósio da Castanha
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