51
TITLE: Estudos cinéticos da extração de antioxidantes presentes em cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTHORS: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: II Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química
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52
TITLE: Azeitonas de mesa transmontanas: contributo para a sua caracterização e bases para a criação de uma nova Denominação de Origem Protegida (DOP)
AUTHORS: Ermelinda Pereira; Ricardo Malheiro; Anabela Sousa; Nuno Rodrigues; Susana Casal; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Fórum Cimo - Ciência e Desenvolvimento 2012
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53
TITLE: Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Teresa Delgado; Luana Fernandes; Ana C Silva; Nuno Rodrigues; Teresa Gomes; Ermelinda Pereira; Albino Bento; Susana Casal; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2012, SOURCE: Forum CIMO – Ciência e Desenvolvimento 2012
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54
TITLE: Chemical characterization of “Alcaparras” stoned table olives from Northeast Portugal  Full Text
AUTHORS: Anabela Sousa; Susana Casal; Albino Bento; Ricardo Malheiro; Beatriz Oliveira; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2011, SOURCE: Molecules, VOLUME: 16, ISSUE: 12
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55
TITLE: Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces
AUTHORS: Raquel Cruz; Anabela Ferreira; Paula Baptista; J.A. Pereira; Susana Casal;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: XVI Encontro Luso-Galego de Química
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56
TITLE: Avaliação nutricional de fiambres
AUTHORS: R. Paiva; E. Mendes; J.A. Pereira; Beatriz Oliveira; Susana Casal;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: 9º Encontro de Química dos Alimentos “Qualidade e Sustentabilidade”
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57
TITLE: Influência da cultivar nas características sensoriais de azeitonas verdes descaroçadas produzidas em Trás-os-Montes.
AUTHORS: Anabela Sousa; Ricardo Malheiro; S. Rodrigues; Susana Casal; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: V Simpósio Nacional de Olivicultura
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58
TITLE: Actividade antioxidante de azeitonas verdes descaroçadas produzidas em Trás-os-Montes: estudo do efeito da cultivar.
AUTHORS: Ricardo Malheiro; Anabela Sousa; Susana Casal; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: V Simpósio Nacional de Olivicultura
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59
TITLE: Effect of a 1000m kayak sprint on redox status, muscle damage and inflammation markers in elite male kayakers
AUTHORS: Vítor H Teixeira; Hugo Valente; Susana Casal; Franklim Marques; Pedro Moreira;
PUBLISHED: 2009
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60
TITLE: Effect of refining on the fatty acid, sterol and tocopherols compositions of soybean oil from GM seeds
AUTHORS: Joana S Amaral; Susana Casal; Joana Costa; Isabel Mafra; Beatriz Oliveira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Livro de Resumos do Colacro XII & SIMCRO 2008
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