Rui Miguel da Costa Martins


AuthID: R-000-FZN

Publicações Confirmadas: 53



51
TÍTULO: Principal component analysis as tool of characterization of quince (Cydonia oblonga Miller) jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Andrade, PB ; Martins, RC ; Seabra, RM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 94, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
52
TÍTULO: Simple finite volumes and finite elements procedures for food quality and safety simulations  Full Text
AUTORES: Martins, RC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 73, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
53
TÍTULO: Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit characterization using principal component analysis  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Andrade, PB ; Martins, RC ; Valentao, P ; Ferreres, F; Seabra, RM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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