Uiara Maria Oliveira Martins
AuthID: R-004-T4V
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TÃTULO: THE VALUATION OF TRADITIONAL GASTRONOMY IN THE TOURIST CONTEXT: THE CASE OF TAPIOCA IN FORTALEZA
AUTORES: Uiara Martins; Carlos Costa; Maria Manuel Baptista;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TURISMO-ESTUDOS E PRATICAS, VOLUME: 6
AUTORES: Uiara Martins; Carlos Costa; Maria Manuel Baptista;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TURISMO-ESTUDOS E PRATICAS, VOLUME: 6
INDEXADO EM: 
WOS
WOS2
TÃTULO: Experiences with local food: a case study about Slow Food movement and gastronomic tourism in Recife - Brazil Full Text
AUTORES: Uiara Maria O Oliveira Martins; Lorena Ibiapina Gurgel; Jose Clerton D de Oliveira Martins;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PASOS-REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Uiara Maria O Oliveira Martins; Lorena Ibiapina Gurgel; Jose Clerton D de Oliveira Martins;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PASOS-REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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