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TÍTULO: Use of Legume Wastewater Extracts on the Storage Stability of Freeze-Dried Lactiplantibacillus plantarum WCFS1  Full Text
AUTORES: Martins, Goncalo Nuno; Sanchez, Maria Guerrero; Carboni, Angela Daniela; Cenard, Stephanie; Fonseca, Fernanda; Gomez Zavaglia, Andrea; Castilho, Paula Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
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TÍTULO: Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family  Full Text
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
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TÍTULO: Seaweed-based natural ingredients: Stability of phlorotannins during extraction, storage, passage through the gastrointestinal tract and potential incorporation into functional foods  Full Text
AUTORES: Lucia Cassani; Andrea Gomez Zavaglia; Cecilia Jimenez Lopez; Catarina Lourenco Lopes; Miguel A Prieto; Jesus Simal Gandara;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
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TÍTULO: Genesis of rare molecules using light-induced reactions of matrix-isolated tetrazoles  Full Text
AUTORES: Frija, LMT ; Cristiano, MLS ; Gomez Zavaglia, A; Reva, I ; Fausto, R ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY C-PHOTOCHEMISTRY REVIEWS, VOLUME: 18
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TÍTULO: Conformational Landscape, Photochemistry, and Infrared Spectra of Sulfanilamide
AUTORES: Ana Borba ; Andrea Gomez Zavaglia; Rui Fausto ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY A, VOLUME: 117, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Amino -> Imino Tautomerization upon in Vacuo Sublimation of 2-Methyltetrazole-Saccharinate as Probed by Matrix Isolation Infrared Spectroscopy
AUTORES: Ismael, A; Gomez Zavaglia, A; Borba, A ; Cristiano, MLS ; Fausto, R ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY A, VOLUME: 117, NÚMERO: 15
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