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TÍTULO: Quantification of lactobionic acid and sorbitol from enzymatic reaction of fructose and lactose by high-performance liquid chromatography  Full Text
AUTORES: Israel Pedruzzi; Eloane Malvessi; Vera G Mata; Eduardo A B Silva; Mauricio M Silveira; Rodrigues, AE ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1145, NÚMERO: 1-2
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