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TÍTULO: Ginger and turmeric starches hydrolysis using subcritical water +CO2: The effect of the SFE pre-treatment  Full Text
AUTORES: Moreschi, SRM; Leal, JC; Braga, MEM ; Meireles, MAA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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TÍTULO: Effects of supercritical fluid extraction on Curcuma longa L. and Zingiber officinale R. starches  Full Text
AUTORES: Braga, MEM; Moreschi, SRM; Meireles, MAA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 63, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS