J. S. Lolkema


AuthID: R-006-P7M

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TÍTULO: ENZYME BASIS FOR PH REGULATION OF CITRATE AND PYRUVATE METABOLISM BY LEUCONOSTOC-OENOS
AUTORES: RAMOS, A; LOLKEMA, JS; KONINGS, WN; SANTOS, H ;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS

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