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TÍTULO: FRESHNESS INDEX DETERMINATION IN SARDINA PILCHARDUS; [DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE FRESCURA EM SARDINA PILCHARDUS]; [DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE FRESCURA EN SARDINA PILCHARDUS]
AUTORES: Beatriz Diez; Maria João Barata Carvalho; Manuela Costa; Maria Periago; Silvina Ferro Palma;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Millenium: Journal of Education, Technologies, and Health, VOLUME: 2021, NÚMERO: 14
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