Monique H. Vingerhoeds


AuthID: R-006-W5C

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TÍTULO: Identification of salivary proteins at oil-water interfaces stabilized by lysozyme and beta-lactoglobulin  Full Text
AUTORES: Erika Silletti; Rui M P Vitorino ; Raymond Schipper; Francisco M L Amado ; Monique H Vingerhoeds;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ARCHIVES OF ORAL BIOLOGY, VOLUME: 55, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19

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