T. F. Brocklehurst


AuthID: R-006-WTD

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TÍTULO: Microstructure and distribution of micro-organisms within mature Serra cheese  Full Text
AUTORES: Parker, ML; Gunning, PA; Macedo, AC; Malcata, FX ; Brocklehurst, TF;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 84, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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